Beneficios de cozinhar

Muitos pais não sabem ou não têm tempo para ensinar os filhos a cozinhar - uma actividade que requer também paciência e limpar o que se sujou. Mas muitos especialistas consideram que o esforço vale a pena.

Envolver os seus filhos na cozinha é uma forma excelente de criar hábitos de alimentação saudáveis desde cedo. Quando participam na preparação de receitas de culinária, as crianças ficam mais disponíveis para provar alimentos aos quais costumam torcer o nariz.
Esse envolvimento vai ainda aumentar os níveis de confiança e auto-estima: comer algo feito por nós é sempre motivo de orgulho, sobretudo quando as pessoas de quem gostamos também apreciam o que fizemos. Imagine o bem que esse sentimento pode fazer a uma criança!
Além disso, cozinhar traz autonomia. É uma competência que os seus filhos vão poder usar para o resto da vida, sem terem de depender de comida pré-cozinhada ou da ida constante a restaurantes quando forem adultos. Com isso, podem poupar muito dinheiro.
É uma actividade que também desenvolve a motricidade fina e a criatividade. Com conversas sobre as porções, o peso, as medidas, aprendem noções de Matemática. Uma receita é sempre um óptimo pretexto para aprender algo sobre a cultura do país de origem dessa receita ou sobre um ingrediente. E cozinhar é também fazer ciência (congelação, aquecimento, fermentação).
Sem esquecer a diversão! É que cozinhar é, acima de tudo, divertido.