Sobre Nós
Porquê uma escola de culinária para crianças se nem sequer somos chefes?
Várias vezes nos questionámos sobre isso quando idealizámos a LittleChef. Mas quanto mais o projecto ganhava forma, mais sentíamos que o importante era a paixão pela
área da alimentação e da culinária. Um prazer que quisemos passar aos mais novos. Porque durante mais de uma década como jornalistas perdemos a conta ao número de
alertas de pais e professores preocupados com os maus hábitos alimentares. Cresce a popularidade do fast food, a falta de tempo e paciência para cozinhar em casa, e isso
leva cada vez mais gente a optar por comida pré-cozinhada. Em vez atribuir culpas, decidimos pôr mãos à obra e lançar as bases de um projecto inovador que quer ser
muito mais do que uma escolinha de culinária porque acreditamos que a cozinha não serve só para preparar comida. É também um espaço privilegiado para conversar,
brincar e aprender, do qual as crianças não podem ser afastadas. Assim nasceu a LittleChef. Por ela, dissemos adeus à redacção do Expresso, onde nos conhecemos, e
abraçámos sem medo esta nova aventura. Está a ser tudo o que imaginávamos e mais ainda…
Esperamos passar-vos pelo menos um pouco deste mundo mágico!
Cristina Bernardo Silva
Mãe de duas crianças pequenas, não se atrapalha na cozinha. Mesmo quando alguma coisa corre mal, improvisa e ninguém fica sem comer!
Adora livros de culinária e ingredientes exóticos. Não é radical no que toca à alimentação (perde-se por um bom chocolate), mas preocupa-se em encontrar alternativas
saudáveis.
Maria Barbosa
O primeiro prato que aprendeu a preparar foi soufflé de esparguete, com a avó materna. Aos 12 anos já não havia receita que a intimidasse. Hoje, o que
mais gosta de fazer é surpreender a filha com alimentos novos. Sempre quis trabalhar com crianças. E não se importa nada que elas sujem a cozinha!